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说起韭菜盒子,我想应该没有人没吃过吧!韭菜盒子真的是家常餐桌上最常见的小吃之一了,今日跟咱们共享受饺子皮做韭菜盒子,做法很简单,滋味却杠杠的,连一贯饭量不大的老妈一口气却吃了6个啊。

食材:饺子皮适量、粉条适量、韭菜1把、鸡蛋2个、盐1勺、五香粉1勺、熟油2小勺。

做法:

1、韭菜提早洗好,控干水份,再切末。

2、粉条开水中煮到没有硬心捞出切小碎段。

3、2个鸡蛋打散备用。

4、韭菜粉条放一同,加盐,五香粉,熟油拌匀,油包裹不出水。

5、 饺子皮顺次排好,外圈沾水,放韭菜馅。

6、把之前备好的蛋液,每个韭菜馅上舀一勺蛋液浇在上面。

7、取另一块饺子皮,盖在上面,用手按着压边连上。

8、平底锅加热放少量油,再放入韭菜盒子生坯。

9、中小火烙,单面有一点硬了翻面。留意操控火候,烙制两面上花。

10、香馥馥,暖洋洋的韭菜盒子出锅啦。

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